¿Cuánta energía gastamos al pensar?

Para sobrevivir, el cerebro necesita la décima parte de una caloría por minuto. En cambio, cuando nos concentramos en un sudoku o en un puzzle, el gasto aumenta a 1,5 calorías por minuto. El combustible que proporciona esta energía es la glucosa. La masa gris despacha el 40% de este azúcar presente en la sangre. Así, cuando pensamos mucho, las neuronas de los lóbulos frontales aceleran la quema de glucosa.

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